家庭科３年生のパティシエ講座。

昨年のクレームブリュレに続き  生チョコカップケーキ  と   オレンジスフレ。

先生は、菊池の有名なsweetsショップの野口先生。

今回は、本校の制服を着たマスコットガール“さくら子ちゃん”にも撮影に協力してもらいました。

生チョコは上手に“乳化”させるのがポイント。オレンジスフレはカスタードを作るのが大変難しく、火加減、手加減、タイミングがとても大切。簡単にしているようで、やっぱりプロのテクニックはすごい!!!   と実感。

お味の方は…...感動のおいしさでした。プロのコツを学べるなんて、・し・あ・わ・せ・です。